Čoskoro už po záhrade pozbierame posledné zbytky ovocia, spracujeme ich a nastane ten správny čas ochutnať, ako sa nám naše dobroty podarili. Pripravte si všetko, čo na jesenné, ale už aj vianočné pečenie dobrôt budete potrebovať.
Presvedčte deti ku konzumácii ovocia krásnou tortičkou
V tejto dobe je ešte aktuálnejším presvedčiť naše deti, aby sa nevyhýbali ovociu. Ale priemyselné sladkosti ich chuťové bunky prerobili k obrazu svojmu. Musíme sa preto snažiť viac. Krásnymi decentnými koláčikmi francúzskeho štýlu okúzlite možná kamarátku. Tradičným pečením svokru. Ale na deti sa musí ísť inak. Formy na pečenie dnes dokážu aj z najobyčajnejšieho bábovkového cesta urobiť pre deti kulinársku špecialitu. Roztomilé zvieratká, srdiečka a iné nápady ich zaujmú vizuálne a to už je len krôčik k tomu, aby vaše pochúťky zjedli. Mimochodom, z mrazeného ovocia aj na jeseň a v zime pripravíte kvalitné a zdravé nepečené zákusky a tortičky.
Pri jesennom pečení zužitkujte slivky, jablká, hrušky, na kríkoch ešte visia černice a kto pestuje stálerodiace jahody má ešte šťastie aj na tieto bobuľoviny. Použiť môžete tiež hrozno. Nezabudnite začať ochutnávať aj nové marmelády, ktoré ste tento rok vyrobili.
Vianočné pečenie je za dverami
Avšak aj čas na vianočné pečenie sa blíži. Vyrobte deťom vlastný adventný kalendár. Vyzbrojí vás valček na cesto a pekné formičky. Upečte im trebárs 24 rôznych perníkov. Alebo si vyrobte domáce čokoládky.
Aj na samotné Vianoce je potrebné začať piecť s predstihom. Mnohé suché pečivo musí odstáť, aby správne zvlhlo. Po upečení ho však musíme vhodne uskladniť. V suchu, v chlade, a tiež tak, aby nám ho malí maškrtníci tajne nezjedli. Zadovážte si pekné plechové dózy, do ktorých vianočné koláčiky odložíte, než príde ich čas. Dózy sú výbornou investíciou. Vydržia vám naveky a na rozdiel od krabíc od topánok nebudú hyzdiť predvianočnú atmosféru. Naviac koláčik voňajúci ako nové topánky nie je skutočne nič moc.
